許多人是飯食主義者，但我反而喜歡吃麵食，舉凡各種麵類、餅類、餃子、包子饅頭、比薩、麵包…等，都是我的最愛，特別是在吃包子或麵包的時候，剛出爐熱呼呼的一口咬下，滿滿的幸福，還有獨特的麵香。這次試吃洋卡龍拌伴系列商品，雖然是冷凍食品，但是復熱後一樣吃得到麵團的嚼勁跟麵香喔。
還記得上次伊康吃的蒟蒻麵嗎？這次試吃的洋卡龍拌伴系列商品跟蒟蒻麵是同一家廠商（就是拌伴餐飲有限公司），所以在試吃之前，我對於所有的商品都還蠻有信心的，試吃之後果然沒有令我失望！
這次我一共試吃了4種洋卡龍拌伴系列商品：
01 彩色披薩（點此購買）
02 彩虹起司帕里尼（點此購買）
04 馬鈴薯起司捲餅（點此購買）
05 墨西哥起司薄餅（點此購買）
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四款都是冷凍成品，只要解凍後復熱，就可以輕鬆享用。還有一款商品是03 脆皮蛋餅皮，蛋餅皮需要起油鍋、打蛋、加料，這次主要針對小資族、租屋族可以快速方便的料理為主，所以就沒有特別試吃。
首先介紹的是 01 彩虹披薩系列。
拌伴彩虹披薩的餅皮跟一般常看到的小披薩不一樣，採用低溫發酵12小時，以低溫、長時間的發酵法，酵母活動速度變慢，讓麵皮保持小氣孔接觸外界氧氣，加上手拍，吃起來口感Q勁十足。
披薩的餅皮主打天然食材製作兒成，共有小麥、薑黃、紅麴、墨魚跟菠菜五種，利用天然食材上色餅皮，無添加人工色素與防腐劑。 口味則有七種：白醬野菇、蝦仁夏威夷、泡菜豬肉、青醬海鮮、咖哩雞肉、黑胡椒牛肉跟辣味香腸，這次我試吃了「咖哩雞肉」跟「辣味香腸」。
依照包裝上的指示，只要將彩色披薩先解凍（也可以微波解凍），放進烤箱烤10分鐘就可以上桌。如果沒有烤箱，也可以放進平底鍋方式乾煎加熱，記得蓋上蓋子讓起司融化。
辣味香腸吃起來小辣，搭配濃郁的起司吃起來很涮嘴；咖哩雞肉口味有讓我驚豔，因為一般咖哩口味的產品通常都不會太濃，但這個吃起來咖哩味十足，而且雞肉也很嫩。
再來要介紹的是02 彩虹起司帕里尼。
彩虹起司帕里尼的吐司麵團一樣是使用12小時低溫長時間發酵手法，所以吃起來一樣充滿口感與麵香，帕里尼麵包共有薑黃、紅麴跟菠菜三種口味，內餡則有原味、花生、香柚、藍莓、低脂培根、洋蔥鮪魚跟黑胡椒牛肉共七種口味。
原味的裡頭就是只有挾起司，而且是使用薑黃、紅麴跟菠菜的三款手做起司，加熱融化後就是彩色起司，充滿視覺感。這次我試吃了「花生」跟「黑胡椒牛肉」兩種口味。
依照包裝上的指示，可以先將帕里尼放進微波加熱（可以連袋子一起），或是打開將帕里尼放到電鍋中蒸熱。
加熱後，再丟到平底鍋兩面乾煎，等到確認內餡的起司融化後（可以微微打開看一下），就可以起鍋。因為帕里尼麵包上有塗抹了奶油，所以建議用平底鍋乾煎會比較香，如果用烤箱也OK，但可能就會少了點香氣。
OK這是我第一次起鍋時的花生帕里尼，切開後原本期待中間的彩色起司會有美妙的牽絲感，沒想到中間起司沒有熱到融化XD 不過聰明如我小當家，再用微波爐加熱個30秒，果然就創造出起司瀑布的感覺了。
下鍋第二份黑胡椒牛肉帕里尼的時候，就有特別留意中間起司融化與否，所以第二份起鍋後對切，打開果然有看到融化的彩色起司，看起來就讓人食指大動。花生跟黑胡椒牛肉兩款口味我比較喜歡花生，因為花生搭配起司就是不失敗組合；黑胡椒牛肉口味吃完一份很扎實，很適合當成鹹食下午茶。
接下來是04 馬鈴薯起司捲餅。
馬鈴薯起司捲餅共有「起司培根捲」跟「起司雞肉捲」兩種口味，這可是洋卡龍拌伴系列商品最受歡迎的品項之一，在加熱上也超方便。
包裝上提供三種加熱方式，想吃Q口感的話冷凍拿出後，直接放入電鍋用蒸的，這也是原廠最推薦的復熱實用方式；想吃脆皮口感的話，冷凍退冰後，烤箱預熱1分鐘，再放入烘烤5分鐘即可上桌，是吃酥香脆的口感；最後是最方便的微波加熱法，冷凍拿出用微波爐中強火加熱1分鐘，再放入烤箱烤2分鐘，吃起來外皮酥脆、內部軟Q。
兩種口味來說，起司培根捲的比較重口味，起司雞肉捲較清淡，份量一捲約170g，所以份量剛好，加上裡面添加了馬鈴薯還能增加飽足感，不管是當早餐、下午茶或宵夜都很適合。
最後試吃的是05 墨西哥起司薄餅。
拌伴墨西哥起司薄餅的餅皮口感，也是使用12小時低溫長時間發酵，所以餅皮雖然薄，但吃起來口感介於披薩與墨西哥餅之間，總共有四種口味：夏威夷風味、德式辣味香腸、義式乳香培根跟德式辣味香腸。
墨西哥起司薄餅共有兩種加熱方式，冷凍退冰後，可以放入平底鍋乾煎加熱，一樣加熱至內餡起司融化即可；另一種則是放入烤箱加熱，一樣是加熱到內餡起司融化，就可以上桌。
試吃我挑選了「德式辣味香腸」跟「義式乳香培根」，兩款口味我都非常喜歡，先說餅皮真的是很好吃，跟一般吃到的比較脆的墨西哥餅不同，反而是香軟又扎實的口感，飽足感也因此提昇。
最讓我欣喜的就是義式乳香培根，裡面居然是義式白醬培根通心粉的餡料，吃完整個超飽足阿，而且起司跟乳香蠻濃郁，卻不會膩，是這次試吃品項中最讓我欣喜的一道。
這次伊康試吃了4種洋卡龍拌伴系列商品：01 彩色披薩、02 彩虹起司帕里尼、04 馬鈴薯起司捲餅跟05 墨西哥起司薄餅，我自己很常購買冷凍食品囤貨在家裡，只要肚子餓或圖方便省時的時候，就可以隨手加熱飽餐一頓。提供這4種產品的加熱方式，真的超簡單。
01 彩色披薩（點此購買）
02 彩虹起司帕里尼（點此購買）
04 馬鈴薯起司捲餅（點此購買）
05 墨西哥起司薄餅（點此購買）
以往吃到的冷凍麵皮類產品，雖然心裡已經知道是冷凍產品，對於口感上就不至於要求太多，但這次試吃洋卡龍拌伴系列商品後，才發現原來冷凍麵皮類產品也能同時兼具方便跟美味，如果你跟伊康一樣喜歡吃麵食，又喜歡囤積糧食的話（欸），在秋冬即將到來之際，不妨可以開始囤積一下之後的早餐、點心或宵夜喔！
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