【伊康吃什麼】團購美食|海揚鮮物十三香麻辣小龍蝦 越吃越涮嘴

伊康吃什麼 伊康的日常

常常在電影、電視劇看到在吃小龍蝦,去年去上海出差的時候也在外賣平台上看到琳瑯滿目的小龍蝦,可惜出差的時候來不及品嚐,而台灣也不是那麼容易吃到小龍蝦。這次試吃了海揚鮮物十三香小龍蝦麻辣小龍蝦,真的是越吃越涮嘴,而且超適合三五好友邊吃邊喝一杯還要邊聊八卦的啊!

認識我的就知道,我不太吃海鮮,跟過敏什麼的無關,無非只是覺得要剝殼太麻煩XD,就連吃蝦,至少得吃5隻以上我才願意剝。時常在電影電視劇中看到大啖小龍蝦的畫面,有夠浮誇,然後之前在深圳工作的閨蜜也分享過吃小龍蝦蠻下酒的,害我一直好想體驗一下,這次剛好有機會試吃海揚鮮物十三香小龍蝦麻辣小龍蝦,真的讓我超期待!


【海揚鮮物】
十三香小龍蝦:每包$499(全家冷凍到店取貨)→這裡買
麻辣小龍蝦:最低每包$339起(冷凍宅配到府,享有5包/10包團購優惠)→這裡買
兩款商品都是免運費喔!


小龍蝦的原名稱是克氏原螯蝦,又稱作美國螯蝦,除了歐洲、美國人喜歡吃之外,前幾年開始在中國大受饕客喜愛,需求大到甚至有專門培育小龍蝦的養殖業者。而一般小龍蝦多用較重口味的調味方式,像美國常用Cajun肯瓊香料粉來調味,吃起來又香又辣;而在中國,一樣會使用各種辛香料去調味,較常見的口味就是麻辣、十三香了,這次就是試吃這兩種口味喔!

十三香其實就是一種調味料,主要就是利用13種辛香料研磨成粉調配而成,通常會選擇像是八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、乾薑、高良姜、草果、紫叩、肉蔻、木香…等,沒有特別要用哪13種,各有各的調配方法。而我們常聽到的五香,其實就是從上述這些辛香料選擇5種調配,也可說是十三香的簡化版。

兩款包裝是同樣設計,只是色系不同來區分口味。上面寫著「吮指回味,唇齒留香」,好令人期待!小龍蝦其實最主要就是吃回味(台語說的呷氣味),通常這種料理口味就比較重,然後非常適合下酒。

海揚鮮物十三香小龍蝦的都是冷凍包裝,要烹煮前記得要先退冰,因為整盒都用真空包裝,所以可以直接泡在水裡退冰或流水退冰都可以。

退冰後、撕開包裝,就可以看到小龍蝦啦!上面那個是十三香口味,可以看到很多辛香料;下面這個是麻辣口味。由於我這次有點迫不及待要煮,所以可以看到還有一點點碎冰XD。

加熱方法很簡單,只要倒入鍋子裡面,把醬汁煮到開,翻炒一下就可以起鍋。如果你是小當家等級、或是想再加一些辣椒、甜椒一起拌炒也可以。要提醒大家,因為小龍蝦比較小隻,所以翻炒時要小心一點,螯跟腳才不會斷喔。

其實醬汁煮開了,翻炒一下就可以上桌,整個過程不到10分鐘,超輕鬆又容易,如果有親朋好友來家裡吃飯聚會,這樣就可以輕鬆出兩道菜,超快速簡單,而且還很有面子!

海揚鮮物十三香小龍蝦一包大約是750g+-10%(固型物部分500g),一盤大概有20-30隻左右,讓大家看一下單隻小龍蝦放在盤子比例尺(這隻算是最大隻的)。

由於第一次吃小龍蝦,所以由閨蜜教我怎麼剝殼,我也簡單分享一下:
抓住龍蝦的頭,用手捏一捏身體,讓他先鬆鬆身子,然後把尾巴先拔掉。再從身體腹節部分把蝦殼直接剝開(因為剛剛有先捏一捏,會很好剝),之後就可以留下完整的頭跟肉的部分,再把龍蝦頭剝開,吃蝦肉!

海揚鮮物十三香小龍蝦麻辣小龍蝦試吃後,我偏愛十三香口味更勝麻辣口味。麻辣口味帶有辣度,辣的也有層次,但十三香多了更多香料的點綴跟提升,整個風味更棒,而且更辣!最重要的是,雖然兩款都是重口味調味,但依然吃得到小龍蝦肉的甜,而且蝦肉肉質還是硬挺Q彈,你知道吃蝦最害怕軟軟爛爛的,海揚鮮物十三香小龍蝦麻辣小龍蝦完全不會!

如果你擔心平常上班不在家、家裡沒人可以代收冷凍包裹,或是也不方便寄到公司的話,海揚鮮物十三香小龍蝦可以說「超級貼心啊(喉音)」,因為海揚鮮物十三香小龍蝦利用「全家行動網」下單,可以直接「冷凍店取」,也就像我們在網拍上買東西一樣,可以直接到「全家取貨付款」,就不用擔心收貨保存的問題了,超級方便。

而這次廠商針對「麻辣小龍蝦」推出團購優惠組合,只要利用伊康在網紅電商的商店下單,就可以享有5入組10入組兩種組合優惠,天氣漸漸轉涼,不如揪個三五好友一起到家中大啖麻辣小龍蝦吧!


【海揚鮮物】
十三香小龍蝦:每包$499(全家冷凍到店取貨)→這裡買
麻辣小龍蝦:最低每包$339起(冷凍宅配到府,享有5/10包團購優惠)→這裡買
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