身為一個對台中不甚熟悉的台中人，每每提到台中的伴手禮，總會先想到太陽餅、鳳梨酥之類的，沒想到台中十大伴手禮，除了常見的糕餅點心之外，還有許多美食小吃，就像今天要介紹給大家的寧菠小館，可就是台中伴手禮的王者喔！…
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伊康吃什麼
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稍微有點料理基礎的人就知道，做菜最累的就是前置作業：買菜、洗菜、備料。而真正的大廚是不需要做這些瑣事的，就像是傳統辦桌文化中，總舖師的助理「水腳」這個角色，水腳要負責洗菜、切菜、清理…等工作，而懶廚How Food就像是我的水腳一樣，買菜、洗菜、切菜都做好了！…
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受到疫情的影響，自己在家下廚的時間與機會也變多。今年搬了新家，新家的廚房比起舊家迷你不少，因此在烹調手法上也有些改變，就是本來就是懶人料理法的我又進階為懶人料理法2.0，搭配近期烹飪的心頭好秘密武器OLIVIERS&CO. ，烹煮的成果也依舊有模有樣。…
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早午餐Brunch是我最喜歡的料理之一，嚴格說起來早午餐應該算是一種餐飲形式，常見的早午餐餐點像是：Omelet蛋捲、Benedict Egg班尼迪克蛋、美式鬆餅、馬芬...等，週末假日睡到自然醒，與閨蜜約一場早午餐約會，喝杯咖啡再開始下一個行程，整天都會覺得特別充實。…
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台中餐廳的多樣豐富性是有目共睹的，不管是餐廳規模、裝潢或是餐點呈現上，常常讓人驚喜連連，在婚宴市場上也同樣競爭激烈。在飯店擔任行銷公關好多年，自己也舉辦過好幾次婚禮體驗日活動，想要有吸引人、特別又有創意的婚禮提案實在不容易，這次受邀參加VVG Food Play好樣食藝 的婚禮體驗日活動，從場地佈置氛圍、餐飲內容都令我驚豔，最重要的是餐廳位在台中國家歌劇院中，能在歌劇院中舉辦婚禮，不就像電影慾望 […]…
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位在北歐的挪威，也許你對他的認識是來自家具品牌IKEA，那你一定對於IKEA餐廳中的鮭魚料理不陌生（至少我蠻喜歡）。根據挪威鮭魚推廣協會的統計，台灣市面上的新鮮鮭魚，有約八成以上都來自挪威，而台灣挪威海產推廣協會感謝台灣消費者對於挪威鮭魚的喜愛跟肯定，特別舉行了第一次的挪威鮭魚月活動，可以體驗中式、美式、義式、日式到原住民的特色鮭魚料理。這次很開心收到挪威海產推廣協會的邀請，我前往了三間餐廳體驗品嚐挪威鮭魚的美味，三間餐廳都擁有不同的特色與風格，重要的是鮭魚料理都好好吃。…