【伊康吃什麼】團購美食｜台中十大伴手禮寧菠小館黃金筍泡菜+東坡筍香腸中秋禮盒

伊康吃什麼伊康的日常 2020-09-01

身為一個對台中不甚熟悉的台中人，每每提到台中的伴手禮，總會先想到太陽餅、鳳梨酥之類的，沒想到台中十大伴手禮，除了常見的糕餅點心之外，還有許多美食小吃，就像今天要介紹給大家的寧菠小館，可就是台中伴手禮的王者喔！

提到台中絕對會聯想到美食，就連米其林都在今年插旗台中，就可以知道台中美食的魅力。我特別喜歡小吃，除了夜市小吃外，我特別喜歡發掘隱身在街道巷弄間的店家，更有一種巷仔內的食客感，今天要介紹的寧菠小館，就是位在學士路上、鄰近中國醫藥大學的名店，而寧菠小館更是連續七年獲得台中伴手禮的知名店家。

寧菠小館
地址：台中市北區學士路146號
電話：04-22782188
官網：https://hboybb.1shop.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/newprofood/

寧菠小館最有名的就是黃金泡菜，有別於一般黃金泡菜的製作方式，採用新鮮蘋果、紅蘿蔔、香油、白醋、蒜頭、糖、鹽、辣椒…等純天然食材製作而成，一吃便能吃出新鮮原味，而黃金泡菜也是連續七年獲得台中十大伴手禮殊榮的明星商品。

而夏天就是要吃筍子，我自己超愛吃筍子，特別是竹筍排骨湯、竹筍沙拉，這麼多種竹筍料理中，你有吃過竹筍泡菜嗎？寧菠小館就特別跟台中太平農會合作，選用台中當季盛產的麻竹筍，每日新鮮直送製作成黃金筍泡菜，吃起來消暑又解膩。

太平盛產的麻竹筍個個肥美飽滿，加上新鮮採收、產地直送的關係，每一口都吃得到竹筍的脆甜跟竹筍肉的扎實。而寧菠小館以製作黃金泡菜的手法製作成黃金筍泡菜，大獲好評，據說任何人只要吃上一口，就會像上癮般一口接一口、無法忘懷。

黃金筍泡菜最棒的就是可以有多種吃法，除了最基本作為開胃小菜單吃，也可以加工做成涼拌菜，或是拌飯、拌麵都很適合。夏天天氣熱，我個人最喜歡的除了單吃之外，搭配生菜沙拉一起吃，更有獨特的混搭感，而且一次吃更多種蔬果，感覺超健康。

我還喜歡搭配韓式烤肉一起吃，美生菜包上烤肉跟黃金筍泡菜，一口塞進嘴裡，真的超級滿足；而且黃金筍泡菜不會辣，大人小孩都很適合吃。黃金筍泡菜是五辛素，並非純素，請吃素的朋友要留意一下。

除了把竹筍製作成黃金筍泡菜之外，寧菠小館甚至把竹筍包進「香腸」裡！常在許多特色景點看到許多特殊口味的香腸，像：草莓香腸、高粱酒香腸、馬告香腸…等，不過竹筍香腸我還真是第一次看到。

一樣是選用太平當季盛產的竹筍製作而成的「東坡筍香腸」，讓香腸吃起還增添許多淡雅的筍香，同時又擁有筍肉的口感，有別於一般香腸都有過鹹的問題，相信不管大小朋友都喜歡吃香腸，可是往往怕太鹹負擔大不敢吃太多，而東坡筍香腸的口味十分爽口美味，不會讓人感到負擔，會不知不覺就吃光光，不管是當成便當菜，或是中秋節烤肉，絕對會是必勝的秘密武器。

因應即將到來的中秋節，寧菠小館也推出了「中秋禮盒」，不管是黃金泡菜、黃金筍泡菜，或是東坡筍香腸、得過首獎的黃金竹筍糕…等，都可以當成秋節送禮的選擇，特別是台灣人中秋節就是喜歡烤肉，烤肉搭配黃金筍泡菜，既解膩又消暑；東坡筍香腸豐富的口感、大塊的竹筍塊與竹筍清香，再搭配黃金筍泡菜一起吃，絕對是在烤肉時讓大家味蕾為之一亮的絕美佳餚。