台中餐廳的多樣豐富性是有目共睹的，不管是餐廳規模、裝潢或是餐點呈現上，常常讓人驚喜連連，在婚宴市場上也同樣競爭激烈。在飯店擔任行銷公關好多年，自己也舉辦過好幾次婚禮體驗日活動，想要有吸引人、特別又有創意的婚禮提案實在不容易，這次受邀參加VVG Food Play好樣食藝 的婚禮體驗日活動，從場地佈置氛圍、餐飲內容都令我驚豔，最重要的是餐廳位在台中國家歌劇院中，能在歌劇院中舉辦婚禮，不就像電影慾望城市中凱莉想在圖書館裡辦婚禮一樣夢幻嗎？
『作為一個平凡的男子，我對童話的婚禮有點堅持…』林宥嘉的新歌-少女中，歌詞就點出不分男女，人人都希望能舉辦一場浪漫特別的婚禮，除了為自己留下美好回憶，也希望讓與會的親友倍感驚喜。由於台中地大物博，除了選擇在飯店舉行婚宴外，還有許多婚宴會館、特色餐廳積極推陳出新來吸引新人們，畢竟結婚不只是兩個人的事，更是兩個家庭的大事，一生難得的婚禮，任誰都不想失了裡子更失了面子。
VVG Food Play好樣食藝
營業時間｜週二至週日 11:30－23:30（週一休館）
電話｜+886-4-22587582
地址｜台中市西屯區惠來路二段101號 5F Google Map
VVG Food Play好樣食藝 位在台中國家歌劇院的5F，在經過改裝重新調整後，目前是可以提供正餐/下午茶/酒吧功能的餐廳，同時也能接受包場、展覽…等多元服務需求，其實在此之前VVG Food Play好樣食藝 已經承接過不少的婚宴活動，不過舉辦婚禮體驗日活動則是第一次。
很多人不太了解什麼事「婚禮體驗日」，簡單的說，婚禮體驗日就是「邀請客人來體驗一場婚禮」的活動。一般我們了解婚宴提案，只能透過美美的照片文宣、看起來很可口的菜單、感覺很夢幻的婚禮佈置sample照片，但想像總是不如實際體驗來的有效且直接，因此透過婚禮體驗日的舉行，邀請客人實際感受現場的氛圍、場地妝點佈置的建議作法、餐點可口程度…等呈現。
由於是VVG Food Play好樣食藝 首次舉辦婚禮體驗日活動，吸引許多新人帶著長輩們一同參與。從門口進來後，會先走過白色洞穴般的長廊，才會進到餐廳區域。沒錯，還記得嗎？台中國家歌劇院是由日本建築師伊東豊雄所設計的洞穴型建築，如此極致工法的建築，現在就成為你的婚宴場地，是不是格外夢幻呢？
這是今天婚禮體驗日的示範新人，新郎的造型超文青的，新娘的復古蕾絲長袖露背禮服也十分優雅，攝影師正在幫他們拍攝美照中。
這邊就是今天婚禮體驗日的主要場地（A區），由於是中午12點開始，外面的太陽直射進來，因此窗簾都先放下來，不然這邊的大片落地窗可以看見歌劇院外的綠園道與台中市景，景色很棒，最重要的是採光好拍照都超美。這邊桌椅家具都帶有巴洛克宮廷風，這是模擬的婚宴主桌與賓客桌。
這邊是酒吧吧台區（B區），提供多款精釀啤酒（有我最愛的臺虎精釀），許多人在婚禮開場前都會規劃Coacktail Party雞尾酒會，讓抵達的賓客們可以先稍做休息、敘舊聊天，這時候酒吧就派上用場囉！
這邊是婚宴相關廠商區域（C區），這區的地磚花紋我覺得非常的美。最讓我驚豔的是超大落地窗看出去的窗景，頓時間還以為是在紐約曼哈頓呢！
現場來了婚紗、婚紗拍攝的業者，現場展示了幾套超美的婚紗跟婚鞋，搭配現場的佈置與風格，顯得格外高雅。
另外也有手工喜餅、特色婚禮小物的業者，提供現場諮詢服務。通常在婚禮體驗日上會有一些額外的折扣，不妨可以多跟廠商們聊聊、多蒐集些資訊。
現場也準備了爆米花機與冷泡茶，入座後可以兌換。在主持人簡單的開場後，本日的婚禮體驗日就正式開始囉。 我最愛的婚宴第一道-湯圓則是位上的，吃完一直還想吃XD
婚禮一開始的喬段自然是新人入場，這一部份也由新人實際展演了一遍，讓大家可以了解現場動線。
最感人的拜別父母喬段也沒有縮水，牽起新娘的手，往後女兒的幸福就靠你守護了。
接著主持人引導新人上台，並一同舉杯感謝賓客的蒞臨，並接受所有賓客的祝福。Cheers～
用餐同時還有爵士樂團現場演唱多首浪漫的中英文情歌，主唱低沉磁性的嗓音十分迷人。
再來，就是婚宴餐食的部份。這次 VVG Food Play好樣食藝 的婚禮體驗會是以Buffet自助餐方式進行，所以在新人敬酒完後，主持人再度為賓客們引導介紹所有的餐台區，之後賓客就可以自行取用。
最主要的餐台區位在C區，這邊菜色超級豐富，一共有生菜沙拉區、歐式麵包區、海鮮區、中式熱鍋、西式熱鍋、湯品以及現切肉品區，後面會有圖片搭配菜名介紹。
這是田園綜合生菜沙拉與海鮮區，我個人最喜歡這樣擺放的生菜沙拉，看了心情就很開心。海鮮區有冰鮮大白蝦、紐西蘭淡菜、澎湖冰卷、小章魚。歐式麵包區提供了3-4款麵包，旁邊也備有烤箱、果醬與奶油，一應俱全。
再來就是中式與西式熱鍋區了，這邊共有十多道的菜色，每一款菜色口味都很棒，而且中西料理兼具，一定可以滿足賓客們的味蕾。
中式熱鍋區的菜色十分討喜，像是蒜香清蒸潮鯛魚襯粿條、黑胡椒醬炒帶骨牛小排 、澎湖XO醬汁炒干貝、日式蒲燒鰻傳統米糕、港式風味綜合燒賣，不論擺盤、份量都在水準之上。
西式熱鍋區的菜色更多元，每一道都吃一口就讓人飽足感十足，也真的會讓人選擇障礙發作：BBQ肯瓊風味烤豬肋排、德式酸菜燉豬腳與手工肉腸、普羅旺斯香料烤春雞、新彊風味孜然烤羊排佐薄荷酸奶醬…等，一次吃到多款異國美饌。
現場還有像是黃金起司醬焗烤小洋芋、傳統波隆那千層麵的焗烤料理，一定深受小朋友的喜愛；如果覺得生菜沙拉太過生冷，就可以選擇烤當令時蔬,巴薩米克醋膏，吃得到蔬菜的原味。
光是主餐台就這麼豐富、琳瑯滿目，但最讓我欣喜期待的則是在A區的甜點吧（尖叫）。A區的餐台供應冷盤、水果、甜點與飲料。
冷盤區有超多種類的起司盤、義大利冷肉盤、挪威燻鮭魚、茶煄櫻桃鴨胸橙香沙拉與有機彩色蕃茄水牛起司盤，喜愛吃起司或是冷肉的人一定吃得很開心。
再來就是最讓我尖叫的甜點吧，你看這個擺盤裝飾有多美（喉音），而且好樣的甜點本來就在水準之上，今天的各種甜點表現更是令我激賞。可麗露跟馬卡龍擺放的容器更是美的讓我想要買回家。
我個人每一款甜點都有品嚐，我特別激賞酒漬櫻桃提拉米蘇跟美式紅蘿蔔蛋糕，提拉米蘇的酒味適中，但口感苦中帶甜卻不膩；而一般的紅蘿蔔蛋糕都偏乾，這兒的紅蘿蔔蛋糕不僅蛋糕體口感溼潤，上面的卡士達醬更有畫龍點睛的效果。
整體而言我對於餐食飲料非常滿意，不論是菜色、口味或是擺盤、份量，都達到一定水準，現場服務、增補菜色的人員也十分迅速專業。本次婚禮體驗日的菜色內容是以每位$2,399+10%
、100人份Buffet餐宴的價位呈現，如果希望以套餐方式或是Semi-Buffet半自助餐方式呈現也沒問題，VVG Food Play好樣食藝
都可以依照客人的需求做客製化調整。
想要為自己、親友與賓客留下一場美好回憶的婚宴？VVG Food Play好樣食藝 會是很棒的選擇，從氛圍佈置、餐食酒飲到現場服務，都會令你感到驚豔，更別提可以在世界級的建築台中國家歌劇院中舉辦婚禮，有誰能比你夢幻又氣派呢？
VVG Food Play好樣食藝
營業時間｜週二至週日 11:30－23:30（週一休館）
電話｜+886-4-22587582
地址｜台中市西屯區惠來路二段101號 5F Google Map