第三次踏上香港土地。第一次是20年前，人生第一次出國，還是跟媽咪的自助旅行結果遇上大颱風；第二次是2016年到香港慶祝生日，但整趟行程的記憶點就是吃吃喝喝、逛街、熱昏頭、迪士尼。這次帶著不同的心情踏上香港土地，仍然是有點期待，特別是一下機就立刻直奔香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton Hong Kong，伴隨102樓的窗景，更是第一次品嚐如此高規格的下午茶。
（Photo Credit：The Ritz-Carlton Hong Kong）
香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton Hong Kong位在九龍ICC環球貿易廣場大樓的102～118樓，也是目前最全球最高的Ritz-Carlton酒店。The Ritz-Carlton Hotel品牌在飯店中一直擁有首屈一指的地位，我也是第一次踏進Ritz-Carlton，讓我十分期待。
（Photo Credit：The Ritz-Carlton Hong Kong）
9樓大廳與入口，如果是搭計程車來應該就會從這邊下車。但我是搭地鐵過來，跟著香港友人帶領穿越了重重辦公區域，就可以搭乘手扶梯抵達。這邊是讓客人稍作休息與等待的地方，也有非常多服務人員現場Greeting、詢問每一位客人的需求，並協助客人搭乘電梯抵達位在103樓的飯店大廳。從9樓大廳搭乘超高速電梯抵達103樓，大約60秒而已，但因為樓層高可能會有點小耳鳴（有搭過台北101觀景台電梯的人應該也可以感受）。
103樓屬於飯店大廳，房客可以在此辦理入住手續，同時也能通往各餐廳。香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton Hong Kong共有6間餐廳與酒吧，其中包含2間獲得米其林指南肯定的餐廳，分別是米其林1星的TOSCA義大利餐廳與米其林2星的天龍軒中餐廳，頂樓118還有一間全世界最高的高空酒吧OZONE。而這次品嚐下午茶的地點，是在The Lounge & Bar，屬於全日餐廳，可以在這邊用餐，也能喝杯茶或咖啡，而法式下午茶則是這邊最受到歡迎的餐點，特別是搭配102樓的絕美景致，真的是不滿座也難。
從103樓飯店大廳前往The Lounge & Bar，需要搭乘電扶梯下樓至102樓的位置，電扶梯上方有著一幅以水晶搭配燈光投射變化的作品，帶著中國風又奢華的氣息。
走進The Lounge & Bar，絕對會被震懾住：挑高空間加上兩座巨大水晶吊燈、大片落地窗+無敵維港海景，難怪The Lounge & Bar下午茶時段常常一位難求。這次透過香港友人協助訂位，還訂到了非常難訂的窗邊沙發區，真的是欣喜萬分。
（由於我造訪當天是陰天，所以借用官網圖片，日夜景都好美啊！Photo Credit：The Ritz-Carlton Hong Kong）
窗外即是維多利雅港，底下那個是過海隧道，對面就是香港島。可惜當天天候不佳，拍照起來帶有朦朧美。雖然坐在窗邊很美，但如果想要拍照非常容易背光。
金髮碧眼的服務生替我們端上這座英式下午茶三層架時，一瞬間畫面好像都出現了氣泡，實在太美太夢幻了！靠窗座位不僅能欣賞海景，就連拍照也都有天然採光，每一款點心看起來都十分可口。
第三層有原味/葡萄乾司康、莓果馬卡龍與司康用的奶油與莓果果醬；第二層則是檸檬塔、覆盆子巧克力蛋糕、巧克力千層蛋糕與草莓慕斯；最上層則是鹹食們：燻鮭魚可頌、類馬鈴薯泥Tapas、起司三明治（後面被擋住）與類奶油布里歐。
甜點部分表現良好，可說中規中矩，但最讓我驚豔的其實是司康。一般的司康通常會比較乾，但這司康外觀看起來就十分細膩，入口口感更是有別於一般的司康，質地更加細膩，配上奶油或果醬更是完美！更令我眼睛一亮的是鹹點，因為這邊的鹹點看起來都屬於安全牌品項，但每一個品項吃進去都能感受到用心，特別是類奶油布里歐的那款麵包，鬆軟口感與微鹹香氣讓人吃完還想再吃（還是只是我餓了XD）。
由於香港友人太罩了，知道我這個飯店PR一定也想參觀一下房間，所以特別情商酒店主管帶我參觀了一下最頂級的套房：The Ritz-Calrton Suite，也就是俗稱的總統套房。據媒體好友一個Tim等於一個Team的說法，當年Lady Gaga來香港開演唱會時，就是入住這間套房。
位在117樓（最頂樓118樓為露天酒吧），擁有270度超大視野景觀，可以一次飽覽維多利雅港兩岸的日夜美景，最驚人的是浴室，採用全大理石設計，擁有獨立的Jacuzzi按摩浴缸、蒸氣室與SPA芳療床，更別提超大的Walking Closet、書房與其他空間，果然是超級VIP的規格，很開心能有機會參觀！
也許要入住香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton Hong Kong對許多人來說預算有些高，但不妨下次可以來品嚐看看這邊的餐點，除了這次所介紹的The Lounge & Bar法式下午茶之外，還有兩間米其林星星餐廳與全球最高的高空酒吧，都很值得一探喔！
香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton Hong Kong｜The Lounge & Bar
- 樓層：102樓
- 座位數：108個
- 下午茶營業時間：（詳細時間請依酒店官網為主）
星期一至星期四：下午3時至6時
星期五 : 下午2時15分至4時15分（第一時段） 下午4時30分至晚上6時30分（第二時段）
星期六、星期日及公眾假期：中午12時01分至下午2時（第一時段） 下午2時15分至4時15分（第二時段） 下午4時30分至晚上6時30分（第三時段）
本文同步轉載於：Bella儂儂【伊康專欄】
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