說到印度料理,我會先想到那充滿層次的印度咖哩。當然這是我的刻板印象,印度料理當然不只咖哩,鍾愛麵食的我當然不會錯過與咖哩絕配的印度烤餅Naan、坦都理烤雞…等美食,印度料理著重在各種香料的變化上,這也是為什麼能品嚐出那麼多種不同層次的原因。
一起到JAZKO欣賞伊康親自採訪拍攝的更多內容。
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